Кухнята

Традиционна българска кухня в София

Шопска салата, таратор, шкембе чорба, кебапчета от скарата, боб в гърне и домашна еклерова торта. От 21 години готвим така, както се готви у дома.

Ястия в менюто89
Готвим от21 години
Обедно менюот понеделник до петък

Обадете се: 02 920 65 65 Цялото меню с цени Снимки от залата Обедното меню днес

Основната зала на ресторант Хъшове в София с дървени маси и голяма витрина

Емблематични рецепти

Ястия по наши рецепти

Три ястия, които ще опитате само при нас.

Свински дроб пържен · 6,20 €Пържен свински дроб по наша рецепта. Готви се на място. 250 гр.
Домашна наденица с боб в гърне · 7,90 €Наденицата е домашна, а бобът се вари бавно. Поднасят се заедно в гърне. 400 гр.
Салата със запечено прясно биволско сирене · 7,30 €Прясното биволско сирене го правим сами, по българска рецепта. Запичаме го и го слагаме при айсберг, валериана, бейби спанак и сушени домати. 300 гр.

Класиките

Класическите ястия

Грамажите и алергените са в пълното меню. Ако ви се хапва нещо от тези ястия, обадете се на 02 920 65 65 и поръчката ще ви чака готова при нас.

Шопска салата5,60 €Домати, краставици, зелена чушка, пресен лук и краве сирене. 300 гр, прави се при поръчка.
Таратор2,50 €Студена супа с кисело мляко и краставици. 300 мл.
Шкембе чорба3,80 €Вари се на място. Чесън и оцет се поднасят отделно. 300 мл.
Кюфте или кебапче1,70 € за бройПечем ги на скара при поръчка. 80 гр, цената е за брой.
Домашна наденица с боб в гърне7,90 €Нашата наденица и бобът, който се вари бавно. 400 гр.
Боб в „гърне“3,90 €Постно ястие, поднася се в гърне. 300 гр.
Миш-маш5,10 €Яйца, чушки, домати и сирене. 250 гр.
Свински врат по селски9,10 €Свински врат на късчета, с лук и гъби. Готви се на място. 400 гр.
Домашна еклерова торта3,90 €Домашна торта. Имаме и бисквитена торта с маскарпоне. 200 гр.

По сезон

Традиционните ястия

Подредени по сезон. Пълният списък с цени и грамажи е в менюто.

През лятото

Таратор, шопска, овчарска и градинска салата, домати с прясно биволско сирене. Салатите се правят при поръчка.

През зимата

Боб в гърне, домашна наденица с боб, свински врат по селски. Всичко се готви на място.

Скарата

Кебапче, кюфте, плескавица с домашна лютеница, свински ребърца, суджук. Пекат се при поръчка. Кебапчето и кюфтето се поръчват на брой.

Изберете от менюто и се обадете на 02 920 65 65. Поръчката ще ви чака готова.

Домашно приготвено

Какво правим сами

Прясно биволско сирене

Правим го сами, по българска рецепта. Ще го откриете в салатата със запечено биволско сирене, в печените чушки и в доматите с биволско сирене.

Домашна туршия

Каквото може да се приготви у дома, си го правим сами, включително туршията за зимата. Същото важи и за лютеницата, която идва с плескавицата.

Всичко се готви на място

Салатите се правят при поръчка, скарата се пече при поръчка, а супите и гозбите се варят в нашата кухня.

Често питат

Въпроси за кухнята ни

Каква кухня предлагате?

Домашна българска кухня: салати, супи, ястия на скара, гозби от пилешко и свинско месо, риба и десерти. Всичко се готви на място.

Какво е прясно биволско сирене?

Сирене от биволско мляко, по-меко от кравето и с по-плътен вкус. Правим го сами, по българска рецепта, и го слагаме в салатите.

Имате ли таратор и шкембе чорба?

Да. Таратор 300 мл за 2,50 €, шкембе чорба 300 мл за 3,80 € и пилешка супа 300 мл за 3,50 €.

Имате ли вегетариански ястия?

Да. Витаминозна салата, градинска салата, боб в „гърне“, задушени картофи с копър и чесън, тиквички по гръцки, зеленчуци на скара, печени чушки с биволско сирене и броколи гратинати.

Отбелязвате ли алергените?

Да, алергените са отбелязани с номер към всяко ястие в менюто. Ако имате алергия или непоносимост, кажете на сервитьора преди да поръчате.

Може ли да поръчам за вкъщи?

Доставка нямаме, но може да поръчате по телефона на 02 920 65 65 и да вземете поръчката от ресторанта.

Да ви запазим ли маса?

ул. „Хъшове“, бл. 13, ж.к. Разсадника – Коньовица, София · всеки ден от 9:00 до 23:00 ч.

Обадете се: 02 920 65 65